	Předkrmy a polévky - odpolední menu od 11:00 do 22:30
	Hovězí tatarák s lanýžovou majonézou, sušený žloutek, nakládaná hořčičná semínka 1,3,8,10	255 Kč
	Zapečený kváskový chléb, pražská šunka, cibulové chutney, medovo-hořčičná majonéza, holandská omáčka 1,7,10	235 Kč
	Marinované filátko z lososovitého pstruha, kefír, kopr, jablka4,7	215 Kč
	Tenké plátky hovězího, sýrová emulze, petrželový olej, bylinková sůl3,7,9	225 Kč
	Hovězí vývar s masem, zelenina, nudle1,3,9	108 Kč
	Hráškový krém, čerstvý sýr, restovaný hrášek, petrželový olej, parmezánová oplatka1,7	138 Kč
	Saláty - odpolední menu od 11:00 do 22:30
	Římský salát s kuřecím masem, krutony, slanina, dresink1,3,4,7,10	238 Kč
	Salát s grilovaným čerstvým sýrem, salátová okurka, kadeřávek, nakládaná okurka, bylinkové pesto, ředkvičky7,11	245 Kč
	Malá večerní jídla od 16:00 do 22:30
	Drůbeží parfait na opečené briošce s glazovanými borůvkami, lískové oříšky1,3,7	205 Kč
	Výběr sýrů z farmy Bláto s cibulovým chutney, opečená brioška1,3,7	210 Kč
	Pražská šunka, křenový crème fraîche, fermentovaná ředkvička, bylinky7	205 Kč
	Domácí lučina s grilovanou sezónní zeleninou, chipsy z hrášku a mrkve, opečená semínka, bazalkové pesto, bylinkové lívance1,3,7,8	198 Kč

	Polévky
	Hovězí vývar s masem, zelenina, nudle1,3,9	108 Kč
	Hráškový krém, čerstvý sýr, restovaný hrášek, petrželový olej, parmezánová oplatka1,7	138 Kč
	Hlavní chody - odpolední menu od 11:00 do 22:30
	Smažený telecí řízek s vídeňským bramborovým salátem1,3,7,10	355 Kč
	Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, restovaná kořenová zelenina, škvarky, brusinky1,3,7,9,10	298 Kč
	Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborové noky, růžičková kapusta1,3,7,9	350 Kč
	Hovězí guláš s vídeňskou cibulkou, karlovarský knedlík, nakládané brusinky, škvarky 1,3,7,9,10	310 Kč
	Pomalu vařený vepřový bok, bramborové noky, kadeřávek, pyré z pečeného česneku, nakládané červené zelí, silná omáčka1,3,7,9	338 Kč
	Kuřecí prso sous vide s paprikovou omáčkou z pečených paprik, opečené špecle1,3,7,9	338 Kč
	Grilovaný filet z candáta s bramborovou kaši, divoká brokolice na másle, fenykl a omáčkou beurre blanc4,7	358 Kč
	Bramborové halušky s bryndzou, špek, špenát, petrželový prachVEG1,3,7	298 Kč

Menu