Menu
Chef Dušan Svoboda everyday prepares speciality of the day for you and it is really tasty to, everytime. Dušan gains experience in our country and abroad, too.
He worked as a chef in Obecní dům, where he arranged gastronomy servis for president of the Czech republic, thanks to he had opportunity to prepare meals for state visits -USA president Barack Obama, Russia presidents Vladimir Putin and Dmitrij Medvedev, pope Jan Pavel II, Dalajláma and many others. He cooked in Gran Melia hotel in Jackarta, Bergen in Norway, Malga Ciapela hotel in Italy. He took part in many gastronomy competitions and expert courses. He is winer in the Crystal spoon competition in 2005 or Culinary cup 2006 in the best food styling category.Seasonal menu
| Aktuální MENU | ||
|---|---|---|
| 100 g | Hovězí tatarák, 4 ks topinek | 189 CZK |
| 100 g | Pražská šunka od kosti, křen a marinované cibulky | 149 CZK |
| 100 g | Pečená šunka s vejci | 129 CZK |
| 150 g | Lahůdkové párky našeho řezníka F. Dolejše s křenem, hořčicí | 129 CZK |
| 1 pc | Farmářská omeleta (slanina, sýr, brambory ,cibule, vejce) | 149 CZK |
| 1 pc | Palačinka s listovým špenátem, Nivou, slaninou a smetanou, sypaná sýrem | 169 CZK |
| 150 g | Výběr sýrů s vlašskými ořechy a domácí marmeládou | 149 CZK |
| Řecký salát s olivami a marinovaným balkánským sýrem, vinaigrette | 159 CZK | |
| Listové saláty s grilovaným kozím sýrem na křupavém toastu s medovou hořčicí a rajčaty | 179 CZK | |
| Salát „CAESAR“ římský salát s krutóny, hoblinami Parmezánu, dresinkem, s kuřecím masem a restovanou slaninou | 189 CZK | |
| Čerstvě rozpečené bagety s bylinkovým máslem | ||
| 1. Uzený sýr, sušená rajčata, cizrnový krém, salát, jogurtovo-česnekový dresink | 149 CZK | |
| 2. Tuňák, rajčata, cibulka, citrón | 149 CZK | |
| 3.Pražská šunka od kosti, cibulka, nakládaná okurka, křenová majonéza | 149 CZK | |
| Club sendvič SLAVIA (kuřecí prso Sous vide, sázené vejce, slanina, rajče, sýr čedar,pikantní dresink), hranolky | 169 CZK | |
| Teplá jídla | ||
| Hovězí vývar - -silný hovězí vývar s masem, masovými knedlíčky, celestýnskými nudlemi a zeleninou | 59 CZK | |
| 150 g | Ryba dle denní nabídky s grilovanou zeleninou a šťouchanými bramborami | 299 CZK |
| 200 g | Krůtí steak s keňskými fazolkami se slaninou, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami | 249 CZK |
| Pečená čtvrtka mladé kachny, červené kysané zelí a bramborové knedlíky se smaženou cibulkou | 239 CZK | |
| 150 g | Staropražský hovězí guláš s cibulkou, křenem, papričkou a variací českých knedlíků | 199 CZK |
| 150 g | Hovězí burger s čedarem, cibulí, slaninou, rajčetem, hlávkovým salátem, BBQ majonézou a hranolkami | 199 CZK |
| 150 g | Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem a citron | 199 CZK |
| 150 g | Burger SLAVIA z trhaného vepřového boku s cibulí, hořčicovou majonézou, kysaným zelím a pečenými bramborami | 179 CZK |
| 250 g | 12 hodin pečený vepřový bok s domácími haluškami, kysaným zelím se slaninou a smaženou cibulkou | 209 CZK |
| 250 g | Tagliatelle s boloňským ragú, olivovým olejem a parmezánem | 169 CZK |
| 250 g | Krémové houbové rizoto s plátky parmezánu | 179 CZK |
| 100 g | Smažený sýr s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou | 149 CZK |
| 200 g | Hranolky + 2 druhy omáček (pikantní a tatarská omáčka) | 69 CZK |
| 1 pc | Pečivo | 7 CZK |
Týdenní nabídku podáváme v Bar&Restaurant Slavia
| Pondělí 10.8.2020 | ||
|---|---|---|
| Kapustová polévka s uzeninou | 19 CZK | |
| 120 g | Sekaná pečeně s bramborovou kaší a kyselou okurkou | 129 CZK |
| 100 g | Sumeček nilský v papilotě se zeleninou, tagliatelle a holandská omáčka | 139 CZK |
| Úterý 11.8.2020 | ||
| Česnekový krém s krutony | 19 CZK | |
| 120 g | Plíčky na smetaně s houskovým knedlíkem | 129 CZK |
| 100 g | Zbojnická hovězí roláda s rýží | 139 CZK |
| Středa 12.8.2020 | ||
| Polévka Ucha (ryba, brambory, rajčata) | 19 CZK | |
| 250 g | Drůbeží rizoto se zeleninou a sýrem | 129 CZK |
| 100 g | Burger z trhaného vepřového masa s pikantní majonézou a pečeným bramborem | 139 CZK |
| Čtvrtek 13.8.2020 | ||
| Indická čočková polévka s kari a zeleninou | 19 CZK | |
| 120 g | Holandský řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou | 129 CZK |
| 100 g | Plzeňský hovězí guláš s chlebovým knedlíkem | 139 CZK |
| Pátek 14.8.2020 | ||
| Zeleninový krém se zakysanou smetanou Vege VEG | 19 CZK | |
| 250 g | Penne amatriciana (slanina, rajčata, chilli, permazán) | 129 CZK |
| 100 g | Vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem | 139 CZK |
| Doplňková nabídka pro týden 3.8. - 7.8.2020 | ||
| 120 g | Pečený bůček s haluškami a bílým zelím | 149 CZK |
| 250 g | Těstovinový salát (šunka, ředkvičky, majonéza, sýr) | 149 CZK |
| 100 g | Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami | 149 CZK |